Нитроглицерин является сильно действующим ядом и, соприкасаясь с кожей человека даже в ничтожных дозах, чрезвычайно болезненно действует на организм, вызывая острые, долго продолжающиеся головные боли. При постоянной работе с нитроглицерином организм человека привыкает к нему, и работающие по истечении некоторого времени работы уже не испытывают головной боли ни при вдыхании нитроглицерина, ни при соприкосновении его с кожей.

При взрыве нитроглицерин полностью разлагается на газообразные продукты, образуя некоторое количество свободного кислорода.

От пламени нитроглицерин загорается с некоторым трудом. Более легко он воспламеняется от горящей лучины или от искр огнепроводного шнура. В небольших количествах он сгорает спокойно, но если при горении сравнительно большого количества произойдет перегрев с местным повышением давления, то горение легко переходит во взрыв. Если даже и небольшое количество нагреть быстро до 200°, то обязательно произойдет взрыв.

Нитроглицерин в тонком слое чрезвычайно чувствителен к удару и легко детонирует от удара железом по железу, железом по камню, фарфором по фарфору и т.п. Мягкие металлы: медь, латунь, бронза, менее способны вызвать детонацию нитроглицерина, вследствие чего они применяются для поделки инструмента, применяющегося при работе с нитроглицерином и нитроглицериновым ВВ.

Чистый нитроглицерин замерзает при + 13,2°. При взрыве нитроглицерина образуется 717 л/кг газообразных продуктов. Теплота взрыва 1470 ккал/кг, температура взрыва 4110°. Работоспособность чистого нитроглицерина равна 550 см3, а бризантность-20 мм.

Нитрогликоль, или, правильнее, динитрогликоль, является продуктом нитрации двухатомного спирта - гликоля - и представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с удельным весом 1,496 при температуре 15°. Нитрогликоль легко растворим в спирте, ацетоне, эфире, бензоле.