В созревших красочных системах стабильность пигментных дисперсий обеспечивается наличием адсорбционного слоя, обладающего высокой действительной, а не эффективной структурной вязкостью.

Граничный с твердой поверхностью слой жидкости, находящийся в квазитвердом (квазикристаллическом) состоянии, обладает по сравнению с остальной жидкостью большими прочностью на сдвиг и упругостью, а также более высокой вязкостью. Такой граничный слой каждой жидкости имеет определенную толщину, например для миристиновой кислоты она составляет 0,08 мк, олеиновой - 0,058 мк, высокомолекулярных ненасыщенных кислот - 0,05-0,1 мк.

Из сказанного следует, что созревание красочной системы, т. е. установление полного равновесия, является сложным многоступенчатым процессом, имеющим динамический характер.

В заключение следует отметить, что кинетика адсорбции и десорбции пленкообразующих компонентов и физико-химические условия образования хемосорбционных и поверхностных соединений даже на простых моделях изучены еще совершенно недостаточно, что нередко приводит к получению противоречивых данных и оценок.