Процессы, протекающие на поверхности пигментов при их взаимодействии с пленкообразующими, чрезвычайно чувствительны к присутствию различных примесей. Такой примесью, всегда присутствующей на поверхности пигментов, а часто в растворителях и самих связующих, является вода.

Полное удаление влаги путем сушки бессмысленно, так как при соприкосновении пигмента с влажным воздухом снова восстанавливается равновесная влажность.

Как показали исследования модельных систем, при повышении содержания гигроскопической воды на рутиле, модифицированного соединениями цинка, алюминия или кремния, количество адсорбированной стеариновой кислоты увеличивается в 4 раза. Однако и время, необходимое на установление равновесия, возрастает с 1 суток для высушенного пигмента до 20 суток для увлажненного.

Кроме того, присутствие воды качественно изменяет механизм взаимодействия жирных кислот с поверхностью двуокиси титана. При увеличении содержания воды протекает преимущественно сильная ионная адсорбция вместо относительно слабой кислотной, обычно преобладающей в отсутствие воды.